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產業》台灣美食展人潮旺廚藝對決今吸睛

2018年09月13日 | 分类:壹定发 | 作者:admin | 评论:0条评论 | 浏览:15

  台灣美食展8日邁入展期最後一天,邀請亞洲8國好手激戰的「國際廚藝邀請賽」將由台灣隊及澳門隊進行總決賽。(台灣觀光協會提供)

  以「台灣純线個攤位吸引12萬2273人次入場,年增達6.76%。壹定发国际娱乐。今日展期最後一天,邀請亞洲8國好手激戰的「國際廚藝邀請賽」將舉行總決賽,由台灣隊及澳門隊一決勝負,主辦單位台灣觀光協會表示,歡迎民眾入場為台灣隊加油。

  2016台灣美食展今年規模擴大,以食之藝、食之器、食之材、食之旅、食之伴與食之育6大展區,除了展示國內外美食及各式餐券、住宿券優惠外,並包括主廚廚藝教學及競賽、食材、餐具器皿、美食旅遊、飲食文化、健康飲食教育及伴手禮等各面向內容。

  在兼具娛樂性、知識性、文化性及公益性下,2016台灣美食展5日開展以來單日入場人次均較去年同期成長,前2日成長幅度分別達8.65%及10.11%。昨(7)日第3天雖適逢父親節前夕聚餐高峰,入場人次仍年增2.46%,合計3天展期入場人次年增達6.76%。

  而今年由台灣、日本、韓國、澳門、香港、馬來西亞、新加坡、泰國等8國廚藝好手組隊,自6日起進行的「國際廚藝邀請賽」,並由各國知名廚師擔任評審團評選。歷經初賽及半決賽的激烈廝殺後,由台灣隊及澳門隊勝出,將於今日的總決賽中一較高下。

  台灣觀光協會表示,總決賽的主菜食材將於今日上午9點半才公布,構思時間僅30分鐘,並規定12點半前需端出前菜,每隔15分鐘陸續出湯品、水產、主菜及點心,於下午1點半完成比賽。預計下午3點半頒發獎項,冠、亞軍將分別獲頒8000及4000美元。第三名則已確定為新加坡隊,將獲頒2000美元獎金。

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